Il tipo di affettatrice ha effetti diversi

L'affettatrice è solo un termine generale. Diversi tipi di pesce, diverse dimensioni di pesce e parti taglienti sono diversi. Anche i tipi di affettatrice sono diversi. I più comuni sono l'affettatrice per pesce, l'affettatrice per salmone e l'affettatrice per sashimi. Il pesce è diviso in piccoli pezzi, che possono essere spessi e sottili, possono essere grandi o piccoli, avere forme ordinarie, avere pezzi di farfalle, e il pesce può essere tagliato in caso di semi-disgelo o completo scongelamento.

L'affettatrice per salmone è fatta appositamente per tagliare il salmone. Poiché la forma del salmone è molto particolare, è realizzata con un'affettatrice al salmone appositamente studiata per questo. La lama di questa affettatrice è fatta di materiali importati ed è molto resistente. La lama è molto affilata, è anche veloce quando si taglia il pesce e la superficie di taglio è liscia e completa.

Anche le affettatrici per sashimi sono molto comuni sul mercato. Sono molto comuni nelle fabbriche di lavorazione del pesce. Sebbene i loro modelli siano diversi, la struttura e il funzionamento sono gli stessi, il principio di elaborazione è lo stesso, quindi non preoccuparti della sua qualità, affettatrice. È anche l'attrezzatura ideale per la segmentazione del pesce.

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