Con l'ozonizzatore professionale, il generatore di ozono può rilasciare ozono ad alta concentrazione entro limiti di sicurezza per rimuovere rapidamente residui di pesticidi, ormoni e virus batterici, ripristinare il gusto fresco del cibo, prevenire il deterioramento degli alimenti e prolungare la durata di conservazione del cibo.

      Il meccanismo di sterilizzazione dell'ozono raggiunge l'azione battericida distruggendo la struttura della membrana microbica basata sull'ossidazione. L'ozono agisce innanzitutto sulla membrana cellulare, causando danni ai componenti della membrana, causando quindi disturbi metabolici. L'ozono continua a penetrare nella membrana e distrugge lipoproteine ​​e lipopolisaccaridi nella membrana, alterando la permeabilità cellulare, portando alla lisi cellulare e alla morte.

      Pertanto, il generatore di ozono può essere utilizzato per lavare verdure e frutta e il suo effetto è evidente. L'ambito di applicazione del generatore di ozono è il seguente: